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        做飯費時費力?你家廚房動線該優
        常在家做飯的人可能對此深有體會。
        炒個菜總是要走來走去,洗菜取盤拿調料總是無法一氣呵成,要做頓大餐必然弄得手忙腳亂,做完一桌菜已經深感累覺不愛。
        明明只在幾平方米空間內活動,卻好像跑完一場馬拉松。為什么做頓飯會讓你覺得疲憊?
        其實這與廚房動線設計有關。
        01廚房動線與布局


        所謂廚房動線,其實就是我們在廚房中,從烹飪前的準備到飯菜上桌整個流程的活動線路。
        現在比較常見的廚房布局有四種。
        I型布局將功能區按照使用邏輯一字排開,一條動線便可貫穿整個廚房。但由于只能按照固定的路線來進行操作,一旦流程錯亂,就只能長途跋涉了。
        II型布局最大的特點就是可以雙線操作,比起I型要來得靈活多變,布局緊湊,活動范圍小。
        L型布局將動線雙向展開,是更節省空間的一種布局。而且操作區可以形成圍合,實用性很強。
        U型布局將各個功能區更明確劃分開,任意區域相距較近,廚房使用更高效。
        02流暢的廚房動線
        同樣的廚房布局,如果各個功能模塊順序布局不合理,就會導致動線復雜化。
        流暢的廚房動線需要嚴格遵循“儲材區-洗菜區-切菜區-烹飪區-裝盤區”的邏輯,減少重復無意義的走動。
        例如以下這個廚房的布局,每次從冰箱取出菜,必須橫跨擺盤區、烹飪區和備菜區才能到達水槽洗菜區。多次來回更會增加不便,復雜的廚房動線就這樣在不知不覺中浪費你的時間和體力。
        03被打亂的廚房動線
        現實生活中,原本流暢的廚房動線也很容易被打亂。
        許多有小孩的家庭,為了準備小孩子吃的健康食品,會購買各種大小機器。機器多了廚房里就會騰不出位置。備菜區或擺盤區一下子就被塞得滿滿當當。
        原本的位置被占據,流暢的廚房動線自然會被破壞。為了保證臺面各區域的原有功能,一款嵌入式和集成式家電就成了更優選。
        佳歌集成灶消毒柜款、蒸箱款、蒸烤消一體款集成灶,集成多種功能為一體,解放原本放置于臺面的碗盤、蒸箱/蒸鍋、烤箱,最大程度節省廚房臺面空間。
        04佳歌集成灶動線優化
        佳歌集成灶的功能不僅限于對廚房空間的高度利用。具備置物功能的佳歌消毒柜款集成灶,可以實現廚房動線的進一步優化。
        佳歌消毒柜款集成灶集成100L大容量一門式消毒柜,容納60件餐具不在話下。當你備菜或炒菜完畢準備裝盤,無需邁步,就能打開消毒柜取出碗盤。
        佳歌集成灶頂部置物臺可以放置碗盤和調料,進一步減少臺面占用空間的同時,大大便利了整個炒菜過程。調料的取放無需走動,也不必費力彎腰或抬臂從廚柜中取出及放回。
        佳歌集成灶實現更大程度的動線優化,讓使用佳歌集成灶的你省時省力,高效烹飪。

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